二寬堂自述
經過歲月的洗滌，中國茶沈澱了獨特、精緻與多元的文化。茶既是文化的載體，也是物質與精神的融合、更是涵養心性提升生命的方便，就是孔子說「游於藝」的境界。
香港東西南北文化交會， 亦是歷史悠久的茶葉集散地，得天時地利，加上固有的嶺南文化，亦凝聚了我們自己獨有的茶文化。
一路走來，我們累積了一些⋯⋯不敢說是心得，更不是洞見，只是一點點經驗，希望可以給各位朋友分享。
世道紛擾，好像正在朝向一個不太好的方向高速發展，我們覺得現代人更需要找回一個收攝內心的方法或媒介。或者，可以沏一壺茶，慢慢的靜靜的感受當下，放鬆自己，思維一下在忙亂的生活中忽略了的人事物。充充電調整一下，再重新出發。
如果你想體驗一下中國茶，如果你想體驗一下消退中的中國精緻文化，歡迎有空過來喝一杯茶。
二寬堂推介
Farm to Teapot – healing energy from local organic farms.
絢爛的花田化成杯中靜美。
共融的自然世界中，花與人類需要互相依賴才能共同生存。
花茶是美的呈現，光是看茶湯已是一種享受。
花茶除了觀賞，每種花草都具有不同的
植物精華和生物活性物質，各有其藥用、保健及營養價值，對養顏及健康很有幫助。
香港本土也裁種了不同品種的本地花草，除了更環保，減沙炭足跡，能支持本地農夫，更喝得安心。